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北大仓品牌介绍

黑龙江北大仓集团有限公司始建于1914年，时名聚源永烧锅。历经民国、伪满洲国时期，新中国成立后改制为公私合营企业，1951年又改制为地方国营企业，成立齐齐哈尔制酒厂。1981年，更名为齐齐哈尔北大仓酒厂。1997年初，组建黑龙江北大仓酒业有限公司；同年，又组建黑龙江北大仓集团有限公司。北大仓历尽沧桑，于东北松嫩平原辽阔肥沃的黑土地上，开创了悠久的酿造历史，孕育了灿烂的酒文化。1914年，聚源永借助贵州茅台工艺传人技术创建酒坊，经数十年发展，声名远播。解放后，企业先后五次派人前往贵州茅台酒厂学习，在采用茅台酒工艺技术的基础上，结合北方气候与自然条件，形成了独具特色的酱香型优质酒酿造技术工艺。

借助贵州茅台工艺传人技术创建酒坊，经数十年发展，声名远播。解放后，企业先后五次派人前往贵州茅台酒厂学习，在采用茅台酒工艺技术的基础上，结合北方气候与自然条件，形成了独具特色的酱香型优质酒酿造技术工艺。北大仓酒以东北特产的优质大蛇眼红高粱为原料，以纯小麦高温大曲为糖化发酵剂，采用茅台酒传统工艺酿制。其生产工艺复杂，难度大、周期长，资金占用多。原料高粱从投料酿酒发酵起，需历经6轮次，每轮1个月，发酵分层取酒，保留高温制曲、高温堆积、高温发酵、高温馏酒和长期贮存这四高一长的传统特点。酒液经三年以上陈贮，再配以陈年老酒按比例精心勾兑而成。北大仓酒主导产品为酱香型，具有独特茅香，酒液清澈透明，香气柔和幽雅，入口醇香馥郁，饮后余香绵绵，空杯留香持久。北大仓集团积极推动科技进步，持续进行技术改造、产品结构调整和新产品研发，以适应不断变化的市场需求。目前，已形成适应不同层次消费的3个格局，构建起以酱香型产品为主体，浓香型、兼香型产品为辅助，涵盖高中低度、高中低档和大中小包装的系列化产品体系。北大仓集团苦练内功，不断提升产品质量和档次，完善技术质量保障手段。对管理人员实行质量责任制，明确职责，各负其责，确保工艺指标平稳、生产均衡、质量稳定。在生产过程中，加强工序质量管理，设立关键工序管理点，对影响产品质量的关键工序进行严格监控。强化内部管理，完善质量监督体系，加强对质量过程的监督检验，切实做到不合格原料不投入生产，不合格半成品不转入下一工序，不合格产品不出厂。

企业基本信息

企业名称	北京中荣恒泰科技发展有限公司	统一社会信用代码	91110302306492888Y
法人代表	安奇	成立日期	2014-06-30
公司类型	其他有限责任公司	所在地区	北京
联系方式	010-68808119	企业官网	http://www.zhongronghengtai.com
企业地址	北京市大兴区庆祥北路3号院1号楼七层708房间
经营范围	技术开发、技术咨询、技术转让、技术服务；销售五金交电（不含电动自行车）、建筑材料（不含砂石及砂石制品）、消防器材、化工产品（不含危险化学品及一类易制毒化学品）、机械设备、第一类医疗器械、第二类医疗器械；安装、维修、租赁机械设备；委托加工；施工总承包；专业承包；劳务分包；城市园林绿化施工；工程设计。