探秘40年老牌厂：椰子油与月见草油背后的研发密码

在当今竞争激烈的植物油市场中，江西鑫森天然植物油有限公司宛如一颗璀璨的明珠，凭借其深厚的历史底蕴和卓越的研发能力，在椰子油和月见草油等产品领域崭露头角。近日，记者有幸走进这家有着40多年原料提取历史的老牌企业，与相关负责人进行了一场深入的对话，揭开其技术创新与研发突破的神秘面纱。

踏入江西鑫森的厂区，现代化的生产设备与忙碌有序的生产场景映入眼帘。这里不仅有着先进的生产技术，更有着一群对植物油研发充满热情的专业人才。公司相关负责人告诉记者，在产品研发方面，他们始终坚持以市场需求为导向，以技术创新为驱动，不断提升产品的品质和性能。

以椰子油为例，随着人们对健康饮食的关注度不断提高，椰子油因其丰富的营养成分和独特的风味，逐渐成为市场上的热门产品。江西鑫森敏锐地捕捉到这一市场趋势，加大了对椰子油研发的投入。公司研发团队通过不断地尝试和创新，采用先进的物理精炼技术，大程度地保留了椰子油中的营养成分，同时去除了杂质和异味，使产品更加纯净、健康。

我们的椰子油采用了低温冷榨技术，这种技术可以避免高温对营养成分的破坏，保留椰子油中的中链脂肪酸、维生素E等营养物质，具有抗氧化、提高免疫力等功效。研发负责人介绍道。此外，公司还在椰子油的包装和储存方面进行了创新，采用了密封包装和低温储存的方式，延长了产品的保质期，保证了产品的质量。

除了椰子油，月见草油也是江西鑫森的明星产品之一。月见草油富含γ-亚麻酸等不饱和脂肪酸，具有调节内分泌、改善皮肤状况等功效，深受消费者的喜爱。为了提高月见草油的品质和产量，公司研发团队与科研机构合作，开展了一系列的科研攻关。

在种植环节，研发团队通过改良月见草的种植技术，提高了月见草的产量和品质。在提取环节，采用了先进的超临界萃取技术，这种技术可以在低温下进行萃取，避免了传统萃取方法对月见草油中营养成分的破坏，提高了产品的纯度和质量。

我们的月见草油产品在市场上具有很强的竞争力，不仅因为其品质优良，还因为我们不断地进行技术创新和产品升级。销售负责人表示。公司通过不断地改进产品配方和生产工艺，推出了不同规格和用途的月见草油产品，满足了不同消费者的需求。

在技术创新和研发突破的背后，是江西鑫森对人才的重视和培养。公司拥有一支高素质的研发团队，其中不乏具有丰富经验和专业知识的科研人员。公司通过提供良好的工作环境和发展空间，吸引了一批的人才加入。同时，公司还与高校和科研机构合作，开展产学研合作项目，为企业的发展提供了强大的技术支持。

我们注重人才的培养和引进，不断提升团队的创新能力和研发水平。人力资源负责人介绍道。公司通过开展培训和学术交流活动，鼓励员工不断学习和创新，提高自身的专业素质。

江西鑫森天然植物油有限公司在椰子油和月见草油等产品领域的技术创新与研发突破，不仅为企业的发展带来了新的机遇，也为消费者提供了更加优质、健康的产品。在未来的发展中，江西鑫森将继续坚持技术创新，不断提升产品的品质和性能，为推动植物油行业的发展做出更大的贡献。