202590937@qq.com
企业信息 > 重庆美食香草兔哪家好吃

重庆美食香草兔哪家好吃

[2020-09-14 07:56:08]

重庆美食香草兔哪家好吃

,龙大江始终围绕“来凤鱼”思考如何将传统美食和历史文化进行融合传承和发扬光大。2014年,龙大江率先提出对“来凤鱼”的制作工艺进行整理,发掘具有权威的“来凤鱼”制作工艺,把“来凤鱼”制作工艺申报为市级非物质文化遗产保护项目。经过不懈努力,2016年“大江龙来凤鱼”获得“重庆市非物质文化遗产”称号,龙大江被确认为“第11代来凤鱼传承人”。近年来,龙大江相继获得“中国烹饪大师”、“首届中国烹饪金匠称号”重庆市“首届烹饪名师”等荣誉。

“大江龙--龙大江。”在璧山提起这俩名,可谓大街小巷人尽皆知,人们都知道大江龙是一家餐饮公司,有中餐、有火锅、有汤锅;龙大江则是大江龙餐饮文化公司的董事长,其自创的龙氏“大刀烧白”更是美名在外。回首“大江龙”走过的19年历程,从仅有几名员工的小小酒楼发展到如今拥有9家直营店、2家加盟店、370名员工的大江龙餐饮文化有限公司,无不透露出大江龙“责任”二字,把弘扬美食文化做为一己之责、把做健康餐饮作为一己之责、把回馈社会作为一己之责,这是“大江龙”公司从始至终的一种至尚追求。

“一厨一灯火,一味一人生”,大江龙餐饮如今已成为拥有11家直营店,营业面积30000余平方米的知名品牌企业。旗下多店相继获得“中国名店、重庆名店、重庆老字号、重庆消费者信得过企业、消费者最喜爱的重庆商业品牌”等荣誉称号;2015年大江龙来凤鱼技艺被列入“重庆市非物质文化遗产”名录,2016年获得“中华老味道”称号。